Rømørejer

Rømørejen er en helt unik reje der smager helt fantastisk. Den er mere brun end dens fætter fra fjordene, også når den er tilberedt. Den blev oprindeligt kaldt hestereje fordi man før brugte heste til at slæbe net igennem det lave vand på Rømø. Den er lidt mere krydret end fjordrejen og passer perfekt sammen med salturt på en rejemad.